ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ 10 ΜΕΛΙΣΣΙΑ 20 ΠΛΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΑ

ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ 10  ΜΕΛΙΣΣΙΑ
20 ΠΛΕΣΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΑ
200ευρω  ΤΟ ΕΝΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΣ ΚΥΨΕΛΕΣ,
 ΧΡΗΣΤΟΣ <<ΑΓΡΙΝΙΟ>>
 ΤΗΛ: 6983730155

μέλι ελάτου και βασιλικό πολτό στην αντιμετώπιση της αναιμίας

Η σιδηροπενική αναιμία έχει συνήθως τις ρίζες της στην κατανάλωση τροφών με μικρή περιεκτικότητα σε σίδηρο, όπως και στις τακτικές απώλειες μικρών ποσοτήτων αίματος
Παρατηρείται επίσης κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης, επειδή αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού, καθώς και στην παιδική ηλικία λόγω της μεγάλης και γρήγορης ανάπτυξης του οργανισμού. Άλλα σπανιότερα αίτια περιλαμβάνουν απώλεια αίματος από επιπλοκή κάποιου έλκους του στομάχου ή άλλες αιματολογικές παθήσεις. Ο οργανισμός έχει αποθήκες σιδήρου στο σώμα και γι' αυτό μπορεί να αντισταθεί ένα χρονικό διάστημα στην έλλειψή του. Σύντομα όμως αυτές μπορεί να εξαντληθούν και να παρατηρηθεί η αναιμία.
Στην πρόληψη της αναιμίας αλλά και στην αντιμετώπισή της παίζουν σοβαρό ρόλο οι διατροφικές επιλογές. 
Από τα βασικά σημεία που πρέπει να γνωρίζει ο καθένας είναι ότι υπάρχουν τρόφιμα στα οποία ο σίδηρος είναι άμεσα απορροφήσιμος, ενώ υπάρχουν κάποια άλλα στα οποία ο σίδηρος δεν απορροφάται εύκολα, και εκεί χρειάζεται σχετική βοήθεια από τη βιταμίνη C. Επίσης, το ασβέστιο ανταγωνίζεται τον σίδηρο, με αποτέλεσμα όταν συνδυάζεται πηγή σιδήρου με πηγή ασβεστίου, απορροφάται κυρίως το ασβέστιο.
Πώς όμως το μέλι μποεί να μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε και αν προλάβουμε την σιδηροπενική αναιμία;
H αξία του μελιού έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια. Για παράδειγμα στους αιγυπτιακούς παπύρους , πριν από 3.500 χρόνια αναφέρεται το μέλι ως θεραπευτικό μέσο,ενώ στο βιβλίο της ζωής των αρχαίων Ινδών αναφέρεται ότι η ζωή παρατείνεται όταν στη καθημερινή τροφή υπάρχει το γάλα και το μέλι.
Το μέλι είναι ένα φυσικό βιολογικό προϊόν που περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες διασυνδέονται οργανικά με τέτοιο τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα δεν έχει μπορέσει να το φτιάξει τεχνητά παρά τη γνωστή σύνθεση.
Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας λόγω του σιδήρου που περιέχει. Μια κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 0,1 mg σιδήρου.
Ο συνδυασμός της γύρης με γνήσιο μέλι ελάτου και βασιλικό πολτό είναι από τα καλύτερα συμπληρώματα σιδήρου και είναι αποτελεσματικό για τις παρενέργειες δυσκοιλιότητας που έχουν όλα τα συμπληρώματα σιδήρου της αγοράς. Αν συνδυαστούν με χυμό πορτοκαλιού, λεμονιού, παντζαριου, μήλου και μυρτιλων, τότε εχετε μια βόμβα σιδήρου που κανένα σκεύασμα της αγοράς δεν μπορεί να συναγωνιστεί.

ΠΗΓΗ: ygeianews.gr

Εισήγηση του Υπουργού Ανάπτυξης Κωστή Χατζηδάκη στη Συνέντευξη Τύπου για την παρουσίαση του Σχεδίου Νόμου για το υπαίθριο εμπόριο

«Κυρίες και Κύριοι,

Η υιοθέτηση μέτρων για να έχει πρόσβαση ο έλληνας καταναλωτής σε καλύτερα και φθηνότερα προϊόντα και να υπάρχειμεγαλύτερη διαφάνεια στην αγορά, είναι ίσως η πιο ουσιώδης κοινωνική πολιτικήπου μπορούμε σήμερα να ασκήσουμε.

Γι” αυτό πήραμε μέτρα όπως ήταν: οι νέες αγορανομικές & υγειονομικές διατάξεις, η διεύρυνση των εκπτωτικών περιόδων και το άνοιγμα της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών στο ευρύ κοινό.

Γι” αυτό και με αποφασιστικότητα προωθήσαμε τον πρόσφατο πολυνόμο που ενισχύει τον ανταγωνισμό σε τέσσερις τομείς της αγοράς, σύμφωνα με τις προτάσεις του ΟΟΣΑ, ώστε να λειτουργήσει ομαλότερα η αγορά σε τομείς και προϊόντα, όπως:

π.χ. στο ψωμί, τα απορρυπαντικά, το γάλα, τα ΜΗΣΥΦΑ και να αρθούν τα εμπόδια στα δομικά υλικά και τον τουρισμό.

Δεν υποκύψαμε στις πιέσεις, γιατί αυτό ήταν το καθήκον μας απέναντι στους Έλληνες που δοκιμάζονται σκληρά από τις συνέπειες της κρίσης.

Σήμερα, με βάση τον προγραμματισμό μας, παρουσιάζουμε το νέο νομοσχέδιο για τον  εκσυγχρονισμό και την απλοποίηση του πλαισίου για το υπαίθριο εμπόριο και τις λαϊκές αγορές.

Θέλουμε  να τις καταστήσουμε πιο προσιτές:

τόσο στους παραγωγούς και τους εμπόρους που θέλουν να δουλέψουν ελεύθερα σε μια σύγχρονη αγορά με σαφείς κανόνες

όσο  και  τους καταναλωτές που δικαιούνται καλύτερη ποιότητα και τιμές.

 

Έχουμε λάβει υπόψη τις προτάσεις του ΟΟΣΑ και όλων των ενδιαφερομένων, ώστε να βάλουμε μια τάξη.

Τι προσφέρει λοιπόν, το νέο νομοσχέδιο αυτό;

Κωδικοποιείται όλη η νομοθεσία για το υπαίθριο εμπόριο.

 

 

Σε ένα νόμο θα περιλαμβάνονται πλέον όλες οι ρυθμίσεις για τις λαϊκές αγορές και τις βιολογικές αγορές.

Το ίδιο ισχύει και για τις άδειες που χορηγούνται στους πωλητές, τις άδειες στάσιμου και πλανόδιου εμπορίου (με όχημα) , το καθεστώς των Οργανισμών Λαϊκών Αγορών και τις εμπορικές εκθέσεις.

Συγκεντρώνονται 15 νομοθετήματα σε ένα νόμο, ώστε εύκολα και με ασφάλεια δικαίου, ο καθένας στο εξής θα γνωρίζει τί ισχύει, χωρίς περιθώρια παρερμηνειών.

2.      Οι θέσεις των πωλητών στους τόπους εμπορίου, θα αποφασίζονται με ετήσια δημόσια κλήρωση, παρουσία Δικαστικού, βάσει και των προτάσεων του ΟΟΣΑ.

Το μέρος όπου στήνεται ο πάγκος ενός πωλητή σε μια λαϊκή, παίζει σημαντικό ρόλο και μέχρι σήμερα υπήρχαν ορισμένα περιθώρια παρερμηνειών ή και υπόνοιες για συναλλαγές.

Γι” αυτό  δημιουργούμε ένα απλό, αλλά και διαφανές πλαίσιο κατανομής των θέσεων -στις οποίες θα εναλλάσσονται οι πωλητές κάθε χρόνο.

3.      Επιτρέπονται περισσότερα προϊόντα στις λαϊκές αγορές , ενώ οι επαγγελματίες θα μπορούν να συνδυάζουν κατηγορίες προϊόντων που δεν μπορούσαν μέχρι σήμερα, βάσει και των προτάσεων του ΟΟΣΑ.

Δηλαδή, θα υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στις αγορές αλλά και διευκόλυνση για τον καταναλωτή, καθώς πλέον στις λαϊκές θα βρίσκει κανείς και άλλα προϊόντα όπως π.χ. αλλαντικά, ζυμαρικά παραδοσιακού τύπου κλπ.

Ταυτόχρονα, θα επηρεασθούν θετικά και οι τιμές καθώς οι επαγγελματίες, συνδυάζοντας πλέον κατηγορίες προϊόντων,  θα επιτύχουν οικονομίες κλίμακος.

4.      Ρυθμίζεται ο σαφής χωροταξικός διαχωρισμός, μεταξύ παραγωγών και επαγγελματιών, στις λαϊκές, προστατεύοντας τον ανταγωνισμό.

 

Όπως γνωρίζετε, οι άδειες δίνονται είτε σε παραγωγούς είτε σε επαγγελματίες πωλητές που δεν είναι παραγωγοί, με κοινωνικά κριτήρια.

 

Στο εξής, αλλού θα στήνονται οι πάγκοι των παραγωγών που πωλούν οι ίδιοι τα προϊόντα τους και αλλού των επαγγελματιών -και με διαφορετική σήμανση- για να ισχύει ο ανταγωνισμός μεταξύ ίδιων ομάδων πωλητών  και να ξέρει ο καταναλωτής τί αγοράζει και από ποιον.

 

5.      Θεσπίζονται αυστηρές κυρώσεις και για πρώτη φορά και ποινικές κυρώσεις, για λόγους προστασίας του καταναλωτή, αλλά και του νομίμου εμπορίου.

 

Μας ενδιαφέρει να κρατήσουμε υψηλή την ποιότητα των προϊόντων που διακινούνται στο υπαίθριο εμπόριο, γι” αυτό π.χ. όποιος διαθέτει μη ασφαλή τρόφιμα θα τιμωρείται με τουλάχιστον 3 μήνες φυλάκιση.

 

Ταυτόχρονα, εισάγουμε σοβαρές κυρώσεις για όσους δεν τηρούν τους κανόνες π.χ. όποιος απασχολεί υπάλληλο με «μαύρη εργασία» θα έχει ποινή τουλάχιστον 3 μηνών, ενώ όποιος πουλάειχωρίς άδεια ,φυλάκιση τουλάχιστον ενός έτους -ενώ πριν υπήρχε μόνον διοικητικό πρόστιμο.

 

6.      Εισάγεται ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου  για την καταπολέμηση του παραεμπορίου.

 

Στις αρχές κάθε μήνα, οι Περιφερειάρχες, οι Δήμαρχοι και οι Πρόεδροι των Οργανισμών Λαϊκών Αγορών υποχρεούνται επί ποινή εκπτώσεως από το αξίωμά τους,  να αποστέλλουν συγκεκριμένα στοιχεία στην ηλεκτρονική βάση του Συντονιστικού Κέντρου για την Αντιμετώπιση του Παραεμπορίου. (ΣΥΚΑΠ)

Τα στοιχεία αυτά αφορούν: το είδος των αδειών που χορηγήθηκαν, τον αριθμό των θέσεων πωλητών, τα διακινούμενα προϊόντα , τους ελέγχους που έγιναν και τις κυρώσεις που επιβλήθηκαν.

Με την ηλεκτρονική βάση, εξασφαλίζεται διαφάνεια που προστατεύει προληπτικώς το νόμιμο εμπόριο, αλλά δίνει και την ευκαιρία στο ΣΥΚΑΠ να επεμβαίνει άμεσα σε περίπτωση όπου διαπιστώσει πρόβλημα.

Σημειώνω πως το ΣΥΚΑΠ κατά το 2013 καταγράφει σημαντική πρόοδο: έγιναν 131.349 έλεγχοι(αύξηση 431% σε σχέση με το 2012), ενώ κατασχέθηκαν 10.793.372 προϊόντα (αύξηση 425 %).

Τώρα, η προσπάθεια κατά του παραεμπορίου ενισχύεται ακόμη περισσότερο.

Αυτοί, λοιπόν, είναι οι έξι βασικοί άξονες του νομοσχεδίου.

Το νομοσχέδιο δίνεται σήμερα για διαβούλευση και τις αμέσως επόμενες εβδομάδες, θα σταλεί στη Βουλή για να ψηφισθεί.

 

Ο αρμόδιος Υφυπουργός, ο κ. Σκορδάς, θα απαντήσει σε ερωτήσεις σας, σχετικά με το νέο πλαίσιο.

 

Και με αυτή τη δράση, λοιπόν, αποδεικνύουμε πως η κυβέρνηση παίρνει πρωτοβουλίες έτσι ώστε, σε όλους τους τομείς της αγοράς -στο ένα μετά τον άλλο-  να ενισχυθεί ο υγιής ανταγωνισμός και να πέσουν οι τιμές.

 

Αυτό είναι το καθήκον μας ,απέναντι στους Έλληνες σήμερα δοκιμάζονται σκληρά από τις συνέπειες της κρίσης, σε όσους σήμερα θέλουν να δημιουργήσουν, σε όσους πλέον ελπίζουν σε ένα καλύτερο μέλλον. Σας ευχαριστώ».

http://www.mindev.gov.gr/?p=14914

ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΙΣ ΜΕΛΙΣΣΙΩΝ

Τα φυτά για να προστατεύονται από τους φυσικούς εχθρούς τους, έχουν σε διάφορα μέρη τους τοξικές ουσίες (αλκολοειδή σαπωνίτες, αιθέρια έλαια, γλυκοσίδες, δεψικές ουσίες κ.λ.π.). Αλλά με κάποιες συνθήκες δημιουργείται διαταραχή της φυσιολογικής διακίνησης των τοξικών ουσιών και περνάνε στο νέκταρ που γίνεται τοξικό για τις μέλισσες.

Συμπτώματα τροφοδηλητηρίασης:

Ξαφνικό αδυνάτισμα των μελισσιών, αποδιοργάνωσή τους, σωροί νεκρών μελισσών στην είσοδο της κυψέλης, νεκρός γόνος, ενδείξεις σηψιγονίας, επιθετικές μέλισσες, νωθρές μέλισσες σαν ναρκωμένες, διακοπή της ωοτοκίας και αντικατάσταση της βασίλισσας, μέλισσες γυαλιστερές χωρίς τρίχες, παράλυση.

Οι τροφοδηλητηριάσεις διαφέρουν από τις χημικές δηλητηριάσεις γιατί δεν παρατηρούνται σε όλα τα μελίσσια του μελισσοκομείου.

Φυτά που δηλητηριάζουν τις μέλισσες:

Ακόνιτο το γογκυλώδες και ακόνιτο το λυκοκτόνο, δηλητηριάζουν με τη γύρη δείχνοντας συμπτώματα 25 λεπτά μετά την κατανάλωσή τους: παράλυση ποδιών, σπασμωδικές κινήσεις σε όλο το σώμα και αυτό γίνεται και στους κηφήνες και στις βασίλισσες.

Αστράγαλος λεντιγκινόσος: Είναι δηλητηριώδης και θανατηφόρος με την κατανάλωση γύρης, παράγει τοξικό νέκταρ. Οι μέλισσες τον επισκέπτονται όταν δεν υπάρχει αλλού γύρη.

Βέρατρο το λευκό και το μέλαν, σε βοσκότοπους ορεινούς της Πίνδου, γνωστό σαν «στερογιάννι» ή «στρουμπάρι», με δηλητηριασμένη γύρη, που οι μέλισσες το επισκέπτονται όταν δεν υπάρχει γύρη.

Δάφνη η μεζέριος: Στα δάση της βόρειας Ελλάδας, γνωστή σαν «μεζερίνη».

Δατούρα η στραμώνιος, κοινώς Τάτουρας, πορδόχορτο, μονοετές, αυτοφυές στους κήπους, σε κοπροσωρούς κατά μήκος των δρόμων, συνήθως ανθίζει το βράδυ και σπάνια τη μέρα, με τοξική γύρη.

Δελφίνια, έχουν τοξική γύρη, λέγεται και πατιαζότο, ψειροβότανο και η καταστροφή που προκαλεί   είναι μικρής έκτασης.

Ευκάλυπτος: κάποιες ποικιλίες που ανθίζουν το Φθινόπωρο πιθανό να δηλητηριάσουν σε αντίξοες συνθήκες για το φυτό.

Ιπποκαστανέα: σαν καλλωπιστικό φυτό με νέκταρ και γύρη τοξική από την ουσία Βερεσκιρίνη (Φλαβονογλυκοζίτης) που προσελκύει πολύ τις μέλισσες σε ξηρικές χρονιές.

Καμέλια ρεντικουλάτα: καλλωπιστική με τοξικό νέκταρ από ραφινόζη ίσως πάνω από 10%.

Καπνός (νικοτιάνα): θανατώνει τις μέλισσες με το τοξικό νέκταρ και τη βλεννώδη ουσία που παγιδεύει τις μέλισσες σε νικοτίνη, αναβασίνη, νορνικοτίνη.

Κρεμμύδι: Μερικές φορές σπάνια η γύρη του είναι τοξική.

Κέρκους: δέντρα, θάμνος όπως η βελανιδιά και το πουρνάρι, που περιέχουν στους ιστούς, δεψικές ουσίες που οριακά γίνονται τοξικές όταν περνούν στα μελιτώματα των εντόμων, κυρίως αφίδων.

Λευκή ελάτη: (Ευρώπη και Καύκασο) και στην Ελλάδα περιορισμένα στα βόρεια ελληνικά σύνορα, μελίτωμα τοξικό από αφίδες.

Ροδόδεντρο και αζαλέες: με γύρη τοξική (αδρομεδοτοξίνη) και πιθανό και στον άνθρωπο.

Ροδοδάφνη ή πικροδάφνη: τα φύλλα είναι πηγή τοξίνης (ολεαδρίνη) και χρησιμοποιείται στα εντομοκτόνα. Οι μέλισσες την επισκέπτονται σε έλλειψη γύρης.

Ρανουγκουλίδες: είναι αρκετά είδη κοινά στην ελληνική χλωρίδα και προκαλούν έντονες δηλητηριάσεις. Η γύρη τους είναι τοξική για 3 ολόκληρα χρόνια. Οι μέλισσες τρεμουλιάζουν μπροστά στην είσοδο, τρέχουν νευρικά στο έδαφος, χάνουν το σχηματισμό τους και πεθαίνουν σε σωρούς. Τοξική ουσία είναι μια ακόρεστη λακτόνη, η πρωτοανεμονίνη.

Στάχυς που αυτοφύεται σε χέρσα ορεινά μέρη, προκαλούν δηλητηριάσεις, περισσότερο στις παραμάνες.

Σοφόρα η Ιαπωνία: τοξική στις ακμαίες μέλισσες η γύρη και το νέκταρ της.

Σουλανό το μέλαν: αγριοντομάτα ή στύφνο ή στρύφνο, σε καλλιεργούμενους χέρσους αγρούς. Ανθίζει βράδυ με άφθονη γύρη, λίγο νέκταρ αλλά είναι τοξικά. Τα άνθη κλείνουν τη μέρα τοξική ουσία ή σαλανίννι.

Υοσκύαμος ο μέλας: βαρύοσμο και τοξικό ζιζάνιο για τα ζώα. Παντού στην Ελλάδα, σε άγονους χέρσους τόπους. Κάνει τις μέλισσες επιθετικές και αυξάνει σημαντικά την ατροπίνη στο μέλι . Στους ιστούς και στο νέκταρ τα αλκαλοειδή υοσκυαμίνη και ατροπίνη είναι τοξικά.

Φλαμουριά ή φυλύρα (τιλια η εριώδης )της Εύβοιας, Κέρκυρας, Ηπειρωτικής Ελλάδας και Πελοποννήσου). Όταν παρασιτούνται από αφίδες (ψώρες) δίνουν τοξικό μελίτωμα και προκαλούν απώλεια στις μέλισσες.

ΠΗΓΗ: Πρακτική Μελισσοκομία, 2012, σελ. 171-174  tomelissi.wordpress.com

Γενετική όπλο ενάντια Έντομα Ανεβάζει Ελπίδα και φόβος στη Γεωργία

ΒΑΡΡΟΑ ΑΦΑΝΙΣΜΟΣ ΕΝΤΕΛΩΣ.....

Ικανό να διεκδικήσει υποψηφιότητα για τα βραβεία Νόμπελ είναι το νέο πανίσχυρο όπλο στον πόλεμο κατά των παρασίτων το οποίο βιοτεχνολόγοι και επιστήμονες αναπτύσσουν.
Η μελέτη αυτή βρίσκεται υπό ανάπτυξη από την Monsanto, η οποία έχει καταθέσει αίτηση για ρυθμιστική έγκριση όσον αφορά το καλαμπόκι το οποίο είναι γενετικά τροποποιημένο να χρησιμοποιεί RNAi (επεμβατικό RNA), για να εξολοθρεύει τη γραφιά του αραβοσίτου, ένα από τα πιο ζημιογόνα αγροτικά ζιζάνια.

Η μέθοδος αυτή σκοτώνει τα έντομα και τα παθογόνα απενεργοποιώντας τα γονίδιά τους και έχει την δυνατότητα να αφήσει ανέγγιχτα τα ωφέλιμα έντομα.

‘’Αν χρησιμοποιήσουμε νευροτοξίνες εξολοθρεύουμε τα πάντα’’ δήλωσε ο εντομολόγος ερευνητής Subba Reddy από το πανεπιστήμιο του Κεντάκι, ο οποίος μελετά το επεμβατικό RNA. ‘’όμως η συγκεκριμένη μέθοδος βρίσκει ακριβώς τον στόχο’’.

Η μελέτη του επεμβατικού RNA ενδιαφέρει επίσης και τους μελισσοκόμους καθώς ψάχνουν λύση για την εξολόθρευση ενός ζωυφίου (βαρροα),το οποίο θεωρείται πως είναι μερικώς υπεύθυνο για τον μαζικό θάνατο των μελισσών τα τελευταία χρόνια.

Η μελέτη αυτή βρίσκεται υπό ανάπτυξη από την Monsanto, η οποία έχει καταθέσει αίτηση για ρυθμιστική έγκριση όσον αφορά το καλαμπόκι το οποίο είναι γενετικά τροποποιημένο να χρησιμοποιεί RNAi (επεμβατικό RNA), για να εξολοθρεύει τη γραφιά του αραβοσίτου, ένα από τα πιο ζημιογόνα αγροτικά ζιζάνια.

‘’Η εμπορευματοποίηση της τεχνολογίας RNAi θα οδηγήσει την αμερικανική γεωργία σε μία εξολοκλήρου νέα γενιά πολλά υποσχόμενων εργαλείων’’, δήλωσε η Εθνική Ένωση Παραγωγών Καλαμποκιού των ΗΠΑ.

Οι επιστήμονες που ανακάλυψαν την νέα τεχνική αυτή πήραν το βραβείο Νόμπελ το 2006 στην ιατρική, καθώς αρχικά προοριζόταν για χρήση σε φαρμακευτικά σκευάσματα. Με απλά λόγια, κατέστησε δυνατή την παραγωγή φαρμάκων που θα μπορούσαν να «κλείσουν» ζωτικά γονίδια παθογόνων ή όγκων, ή γονιδίων που συμβάλουν στην υψηλή χοληστερίνη.

Η μέθοδος λοιπόν που αναπτύσσει η Monsanto, «κλείνει» το γονίδιο Snf7 με αποτέλεσμα να σκοτώνει την γραφιά του αραβοσίτου.

Εκτός από τη Monsanto, το 2012 η Syngenta υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με την βελγική εταιρεία βιοτεχνολογίας, Devgen, για την εργασία πάνω σε σπρέι RNAi, ενώ αργότερα εξαγόρασε τη Devgen για 500 εκατ. δολάρια.

Πληροφορίες από http://www.nytimes.com/2014/01/28/business/energy-environment/genetic-weapon-against-insects-raises-hope-and-fear-in-farming.html?ref=monsantocompany&_r=0

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΜΕΛΙ, ΕΙΔΗ ΜΕΛΙΟΥ.

Κάθε κατηγορία έχει τις εξής ιδιομορφίες που την κάνει να ξεχωρίζει απ' όλες τις άλλες:

Θυμαρίσιο: Έντονα αρωματικό μέλι, εξαιρετικά ευχάριστο στη γεύση με ανοιχτόχρωμη λαμπερή εμφάνιση. Κατατάσσεται στις καλύτερες ποιότητες μελιού που υπάρχουν. Κρυσταλλώνει σε διάστημα 6 με 18 μηνών από την παραγωγή του.

Πορτοκαλιάς: Έχει υπέροχο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Κρυσταλλώνει πολύ σύντομα, σ' έναν με δύο μήνες. Είναι έντονα ανοιχτόχρωμο, μετατρέπεται σε ασπριδερό μετά την κρυστάλλωσή του.

Ηλιάνθου: Είναι ανοιχτόχρωμο μέλι που κρυσταλλώνει σε έναν με δύο μήνες. Στην κρυσταλλική του μορφή είναι κιτρινωπό. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη ποιότητα της διατροφής μας.

Ερείκης : Ονομάζεται και "Σουσουρίσιο". Θεωρείται ότι είναι προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία, γι' αυτό και διατίθεται κύρια από καταστήματα Υγιεινής Διατροφής. Έχει οσμή και γεύση χαρακτηριστική που αρέσει ιδιαίτερα σε απαιτητικούς καταναλωτές. Κρυσταλλώνει γρήγορα, σε έναν με τρεις μήνες. Είναι σκοτεινόχρωμο ενώ μετά την κρυστάλλωσή του λαμβάνει μια κοκκινωπή εμφάνιση.

Καστανιάς: Είναι ανάμειξη μελιτώματος και νέκταρος. Έχει έντονο άρωμα που αρέσει και γεύση που ελάχιστα πικρίζει. Κρυσταλλώνει αργά σε ένα με δυο χρόνια.

Πευκόμελο: Το 65% περίπου της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα, είναι Πευκόμελο. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό γι' αυτό και δεν αρέσει στη γεύση. Είναι από τις κατηγορίες μελιού που δεν κρυσταλλώνουν. Είναι πλουσιότερο από το ανθόμελο σε ιχνοστοιχεία, σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Επίσης έχει τις λιγότερες θερμίδες.

Βαμβακίου: Ανοιχτόχρωμο μέλι που μετατρέπεται σε ασπρουδερό μετά την κρυστάλλωσή του. Η κρυστάλλωση γίνεται σ' ένα με δύο μήνες από τότε που παράγεται.

Πολύκομβου: Σκοτεινόχρωμο μέλι. Η γεύση του δεν αρέσει ιδιαίτερα και γι' αυτό δεν συναντάται ως αμιγές μέλι στην ελληνική αγορά. Είναι πλούσιο σε ένζυμα και προσφέρεται για ανάμιξη μ' άλλα είδη μελιού.

Ελάτης: Μια από τις καλύτερες κατηγορίες μελιού που παράγεται στη χώρα μας. Έχει γεύση που αρέσει και στον πιο

απαιτητικό καταναλωτή.

Παραμένει ρευστό σχεδόν για πάντα.

Γράφει η Βάσια Μανίκα, κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος

Ασθένειες ακμαίων μελισσιών: Χρόνια παράλυση

Χρόνια παράλυση

Αίτιο: Ιός της χρόνιας παράλυσης.

αρχείο λήψης (6)Παθογένεση:

Οι μέλισσες μολύνονται κύρια με τροφή ή και με μόλυνση από το σπάσιμο των τριχών της επιδερμίδας όταν σκορπίζονται στην κυψέλη από έλλειψη χώρου.

Εποχιακά: Περισσότερο την Άνοιξη.

Παράγοντες: Έλλειψη χώρου.

Συμπτώματα: Σε 2 μορφές:

Δεν μπορούν να πετάξουν και σέρνονται μπροστά στην κυψέλη.

Κουβαριάζονται στα χόρτα.

Τρεμούλιασμα και παράλυση των πίσω φτερών.

Διογκωμένη κοιλιά.

Δυσεντερία.

Χάνουν το τρίχωμα στο θώρακα και την κοιλιά, γίνονται γυαλιστερές.

Οι προσβεβλημένες φαίνονται μικρότερες και δέχονται επιθέσεις από τις δυνατές, μπορούν όμως να πετούν.

Αντιμετώπιση:

Δεν υπάρχει φάρμακο. Τροφοδότηση μελισισών και επιλογή ανθεκτικών μελισσιών.

Ασφόδελος - Σφερδούκλι (Asphodelus)

Το εντυπωσιακό με το άνθος του φυτού είναι η αντίθετη κατεύθυνση (προς τα επάνω ) των τριών πετάλων και (προς τα κάτω ) του ενός πετάλου και των αναπαραγωγικών οργάνων του φυτού.Αυτά τα πολυετή φυτά της οικογένειας των λιλιειδών(Liliaceae) είναι ενδημικά της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Πάνω από 12 είδη του φυτού βρίσκονται διασκορπισμένα σε μια μεγάλη περιοχή που επεκτείνεται από την Μεσόγειο ως την Ινδία.Aς τα γνωρίσουμε..Ο κοινός ασφόδελος συναντάται σε λιβάδια, αλλά και σε άγονες και έρημες περιοχές πετρώδεις τοποθεσίες, συχνά σε μεγάλους πληθυσμούς.Η παρουσία μεγάλου αριθμού ασφόδελων σε μία περιοχή στην πραγματικότητα μας δείχνει ότι η περιοχή αυτή βρίσκεται ένα στάδιο πριν την ερημοποίηση. Αυτό συμβαίνει σε αρκετά μέρη στα νησιά και την Κρήτη. Τα μέρη αυτά είναι καταταλεπωρημένα από τις πυρκαγιές, την υπερβόσκηση (από κατσίκια κυρίως) και από την διάβρωση.Σε αυτά συνήθως απαντούν ασφύδελοι και σκιλλοκρεμμύδες, επειδή αμφότερα έχουν πλούσιο ριζικά σύστημα, στο οποίο αποταμιεύουν τον χειμώνα νερό και θρεπτικές ουσίες και έτσι μπορούν να επιζήσουν κατά την μακρά περίοδο της ξηρασίας (καλοκαιρι- φθινόπωρο).Ο Ασφόδελος είναι φυτό βολβώδες, πολυετές με βλαστό κυλινδρικό, κούφιο, διακλαδισμένο στην κορυφή.Ο ασφόδελος έχει ένα πλούσιο ριζικό σύστημα, το οποίον αποτελείται από πολλούς, κυλινδρικού σχήματος, κοντόχονδρους κονδύλους, οι οποίοι περιέχουν άμυλο και δι’ αυτό, υπό ορισμένες προϋποθέσεις και σε περίπτωση μεγάλης ανάγκης, είναι δυνατόν να χρησιμεύσουν ως τροφή και για τον άνθρωπο, όπως συνέβη κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο (1940-1944).Τα φύλλα του είναι επιμήκη, τριγωνικά και συγκεντρωμένα στην βάση του φυτού. Ο ασφόδελος δεν τρώγεται από τα πρόβατα και τις κατσίκες γιατί οι βλαστοί του έχουν μικρές κρυστάλλινες βελόνες. Αυτό εξηγεί τη μεγάλη εξάπλωση του φυτού. Τα άνθη έχουν πέταλα λευκά με κοκκινωπή νεύρωση στην μέση, σε επάκριους βότρεις. Παρότι τα άνθη του μεμονωμένα ή σε μακροφωτογράφηση φαίνονται ενδιαφέροντα, στην φύση η παρουσία των ασφόδελων μέσα στο πετρώδες τοπίο και με την σχοινοειδή μορφή των βλαστών του δεν συνιστά ευχάριστο θέαμα. Ίσως γι' αυτό οι αρχαίοι συνέδεσαν το φυτό με τον Κάτω Κόσμο και το είχαν ως σύμβολο πένθους.Κατά την μυθολογία αποτελούσε έμβλημα του θεού Διόνυσου. Όπως αναφέρει ο Όμηρος στην «Οδύσσεια» έσπερναν τον ασφόδελο στους τάφους, γιατί νόμιζαν ότι οι ψυχές τρέφονταν με τους κονδύλους τους. Τα λουλούδια του αποτελούσαν πρότυπο λησμονιάς. Το όνομα ασφόδελος έχει ελληνική ρίζα και σημαίνει σκήπτρο.Οι ρίζες του φυτού ξεραίνονται και βράζονται σε νερό, παράγοντας μια κολλώδη ουσία που σε μερικές χώρες ανακατεύεται με δημητριακά ή πατάτες για να φτιαχτεί ασφοδελόψωμο. Στην Ισπανία και σε άλλες χώρες οι ρίζες χρησιμοποιούνται σαν τροφή ζώων, ειδικά στα πρόβατα. Στις χώρες της Βόρειας Αφρικής τα γουρούνια τα άγρια γουρούνια τις τρώνε με λαιμαργία. Στο Ιράν, ένα είδος κόλας παράγεται από τους βολβούς του ασφοδέλου, οι οποίοι πρώτα ξεραίνονται και μετά αλέθονται.
Από την καρδιά των φύλλων βγαίνει κατά τα μέσα του Φλεβάρη με αρχές του Μάρτη, ένα στέλεχος που από την μέση και πάνω καταλήγει σ' ένα σύνολο με άνθη αρκετά εντυπωσιακά κωδωνοειδή – αστεροειδή, λεπτά με έξη πέταλα.Τα άνθη του περιέχουν νέκταρ και γύρη.Είναι ένα αξιόλογο μελισσοκομικό φυτό. οι παλιοί μελισσοκόμοι χρησιμοποιούσαν τα ξηρά στελέχη του όταν έκαναν τις παραφυάδες στα πήλινα διψέλια. Οι μέλισσες τον προτιμούν και τον τιμούν ιδιαίτερα. Αν παρατηρήσετε τις μέλισσες που κουβαλούν γύρη τότε θα δείτε τα πορτοκαλί-κόκκινα μπαλάκια που κουβαλούν και προέρχονται από τον ασφόδελο. Επίσης πλούσια είναι και η συνεισφορά του σε νέκταρ.Λέγεται ότι αν δουλέψει ο ασφόδελος βοηθάει τα μελίσσια να αναπτυχτούν τόσο πολύ που μετά αυτά εκμεταλλεύονται όλες τις ανθοφορίες της άνοιξης, και καθώς είναι δυνατά μας δίνουν τελικά καλές ποσότητες ανθόμελο στα τέλη της άνοιξης.

Χρήσεις πέραν της μελισσοκομίας:Επειδή το μακρύ του στέλεχος είναι μαλακό, παλιά τα παιδιά κατασκεύαζαν μ' αυτό ανεμόμυλους, που τους αναρτούσαν το καλοκαίρι πάνω στα δώματα.Με τα φύλλα του γέμιζαν στρώματα, ευτελές υλικό για τους φτωχούς.Παλαιότερα, σε εποχές δύσκολες (πόλεμοι, φτώχεια κτλ), οι άνθρωποι συνέλεγαν του τρυφερούς και λείους ανθοφόρους βραστούς και τους κατανάλωναν ως τροφή, συνήθως βραστούς. Οι βολβοί του παλιότερα χρησιμοποιούνταν ως τροφή από τους φτωχούς.Κατά καιρούς είχε χρησιμοποιηθεί ως συγκολλητική ουσία, για την παρασκευή αλκοόλ αλλά και ως αλοιφή κατάλληλη για κάθε πληγή.Χρησιμοποιείται για την κατασκευή στρωμάτων για τα πρόβατα σε συνδυασμό με άλλα φυτά όπως αγριοδυόσμος, κόνυζα ή μυρμηγκοβότανο, γιατί από αυτά φεύγουν τα ζωύφια.Αναφορικά με τα πρόβατα που κολλούσαν ψείρες ή τσιμπούρια, έβραζαν τις ρίζες και περιέλουζαν το ζώο με το χλιαρό νερό σε όλο το σώμα, αφού είχαν ξύσει το μαλλί από το κεφάλι ως τη ράχη.
Στην χώρα υπάρχουν 4 είδη του γένους Asfodelus
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον εμφανίζει η Ασφοδελίνα η κιτρίνη (Ashpodeline lutea). Απαντά στις περιοχές της Ανατολικής Μεσογείου και οι βλαστοί της φθάνουν το ύψος του 1,50 μ. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, τα φύλλα λεπτά και βραχεά και τα άνθη κίτρινα. Ζει στη νήσο Ρόδο, στα λοιπά νησιά της Δωδεκανήσου και στην Κρήτη. Ανθίζει την άνοιξη ,αλλά και στην Βόρειο Ελλάδα,Κικλίς,όρος Παικο και αλλού(Μάρτιος-Απρίλιος).

Άλλα ονόματα: (μπουρντένι,ακαρώνι,άρβυκας,ασφέρδουκλας,ασφοδελίνη,ασφοδήλι,ασφοντύλι, ασφόντυλος,περιδρομόχορτο,σπερδούκλα,σφέρδουκλας,σπερδούκλι,σπουρδακύλι,καραβούκι,σφερδούκαλα,τσαϊρίσι,ασπιδελας,σφουρδουκλι,ασκελα,τουρκακι,σφεντιλι,σπουρτουλίτσι(Κύπρος),ασφενδηλέ,σφεντυλιά,μπάθρα(Κάρυστος),σφάκα(Νότια Ευβοια)

Ανοιξιάτικο Ρείκι

Το Ανοιξιάτικο Ρείκι ή Ασπρόρεικο (white heather/tree heath=Erica arborea) είναι αγγειόσπερμο, αυτοφυές αειθαλές θάμνος (με ένα τυπικό ύψος περί του 1-4m με πολυάριθμα μικρά άσπρα –κρεμ λουλουδάκια) ανήκει στην οικογένεια των Ερεικιδών (Ericacaea) του γένους Ερείκης (Erica). Το φυτό αυτό προτιμά όξινα εδάφη.

Το Ανοιξιάτικο Ρείκι (white heather/tree heath=Erica arborea) είναι αγγειόσπερμο, αυτοφυές αειθαλές θάμνος (με ένα τυπικό ύψος περί του 1-4m με πολυάριθμα μικρά άσπρα –κρεμ λουλουδάκια) ανήκει στην οικογένεια των Ερεικιδών (Ericacaea) του γένους Ερείκης (Erica). Το φυτό αυτό προτιμά όξινα εδάφη.Το ανοιξιάτικο ρείκι είναι ένα πολύ σημαντικό μελισσοκομικό φυτό διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα με εντυπωσιακή ανθοφορία, ανθεκτική στις βροχές. Προσφέρει νέκταρ και γύρη σε μεγάλες ποσότητες (άσπρη-κρέμ σε χρώμα) για την ανάπτυξη του μελισσιού και για πρώιμους τρυγητούς.

Ανθίζει από μέσα-τέλη Φεβρουαρίου (παραθαλάσσια- ζεστά μέρη) μέχρι και τον Μάιο σε κάποια σημεία(ορεινά μέρη). Διεγείρει το μελίσσι για ωοτοκία δηλαδή ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό λόγο της γύρης που προσφέρει. Αν έχει διάρκεια η ανθοφορία του και έχει ρίξει πολλές βροχές το φθινόπωρο και το επιτρέψει και ο καιρός την ώρα της ανθοφορίας δίνει αρκετό νέκταρ και αν περισσεύει στο μελίσσι μπορούμε να χτίσουμε και νέες κηρήθρες.

Πολλές φορές οι μελισσοκόμοι ενοχλούνται από το μπλοκάρισμα των πλαισίων από γύρη του ασπρόρεικο γιατί δεν αφήνει χώρο για γόνο και μέλι και έτσι για να ξεμπλοκάρει το μελίσσι τοποθετούν γυρεοπαγίδες.Το μέλι της ρεικιάς είναι γλυκό σε γεύση και αρωματικό έχει κόκκινο χαρακτηριστικό χρώμα, πλούσιο σε θρεπτική αξία για τον άνθρωπο αλλά έχει μόνο ένα μειονέκτημα! Κρυσταλλώνει αρκετά γρήγορα σε διάστημα ενός μηνός και λιγότερο.

ΠΟΙΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ-ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΗΡΟΥΝ ΒΙΒΛΙΑ

Υποχρεωμένοι να τηρούν βιβλία είναι οι αγρότες που το 2013 είχαν ακαθάριστα έσοδα από αγροτικές εργασίες άνω των 10.000 ευρώ ή έλαβαν δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης άνω των 5.000 ευρώ. Αυτό προβλέπει, μεταξύ άλλων, η αναλυτική απόφαση του υπουργείου Οικονομικών για τον καθορισμό των αγροτών, κτηνοτρόφων, μελισσοκόμων και πτηνοτρόφων που θα πρέπει να τηρούν βιβλία. Ειδικότερα, σύμφωνα με όσα ορίζονται στην απόφαση:

- από 1.1.2014, απαλλάσσονται, από την υποχρέωση τήρησης βιβλίων και έκδοσης στοιχείων οι αγρότες (γεωργοί, κτηνοτρόφοι, πτηνοτρόφοι, μελισσοκόμοι, κλπ), που υπάγονται στο ειδικό καθεστώς Φ.Π.Α, οι οποίοι πραγματοποίησαν κατά την προηγούμενη διαχειριστική περίοδο, από την πώληση αγροτικών προϊόντων παραγωγής τους και την παροχή αγροτικών υπηρεσιών, ακαθάριστα έσοδα, κατώτερα των δέκα χιλιάδων (10.000) ευρώ και έλαβαν δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης κατώτερα των πέντε χιλιάδων (5.000). 

Τα ίδια ισχύουν και για φυσικά πρόσωπα (μισθωτούς, συνταξιούχους κλπ) που δεν είναι κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, αλλά ασκούν αγροτική εκμετάλλευση, κατά τα ανωτέρω. Τα παραπάνω κριτήρια λαμβάνονται σωρευτικά, δηλαδή θα πρέπει να συντρέχουν και τα δύο προκειμένου να απαλλαγεί ο αγρότης από την τήρηση βιβλίων.

Παράδειγμα1:

Αγρότης του ειδικού καθεστώτος, που πραγματοποίησε το 2013 ακαθάριστα έσοδα 12.000 ευρώ και έλαβε δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης 4.000 ευρώ, από την 1.1.2014 θα ενταχθεί σε τήρηση βιβλίων εσόδων εξόδων, δεδομένου ότι δεν πληρούνται και τα δύο προαναφερόμενα κριτήρια.

Παράδειγμα 2:

Φυσικό πρόσωπο, που κατά τη χρήση 2013 δεν πραγματοποίησε ακαθάριστα έσοδα από την αγροτική του εκμετάλλευση, έλαβε όμως για τη χρήση αυτή δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης 6.000 ευρώ, από την 1.1.2014 θα τηρήσει βιβλία εσόδων εξόδων.

-οι αγρότες που θα ενταχθούν σε απλογραφικά βιβλία θα πρέπει έως τις 20 Μαρτίου να υποβάλουν σχετική δήλωση μεταβολής στην εφορία. Για όσους θα ενταχθούν σε διπλογραφικά βιβλία η σχετική προθεσμία είναι η 15η Φεβρουάριο.

-στην περίπτωση που οι αγρότες παράλληλα με την αγροτική τους εκμετάλλευση ασκούν και άλλη δραστηριότητα πώλησης αγαθών ή παροχής υπηρεσιών, για την ένταξή τους σε κατηγορία τήρησης βιβλίων και έκδοσης στοιχείων θα κριθούν αυτοτελώς για κάθε δραστηριότητα (αγροτική-λοιπές). Σημειώνεται ότι η διάθεση, από τους αγρότες, των προϊόντων τους, στις λαϊκές αγορές θεωρείται ξεχωριστή δραστηριότητα, από εκείνη της διάθεσης αυτών από το χωράφι τους, πλανοδίως, ή με οποιαδήποτε άλλο τρόπο εκτός λαϊκών αγορών.

Παράδειγμα 1:

Αγρότης, ο οποίος ταυτόχρονα με την αγροτική του εκμετάλλευση εκμεταλλεύεται και καφενείο, ο οποίος, κατά τη χρήση 2013, πραγματοποίησε ακαθάριστα έσοδα, από την εκμετάλλευση του καφενείου 4.500 ευρώ και από την αγροτική του εκμετάλλευση 10.500 ευρώ, από την 1.1.2014 θα τηρήσει βιβλία μόνο για την αγροτική του εκμετάλλευση και όχι για την εκμετάλλευση του καφενείου.

Παράδειγμα 2:

Αγρότης, ο οποίος πωλεί τα προϊόντα του στις λαϊκές αγορές και εκτός αυτών, κατά τη χρήση 2013, πραγματοποίησε ακαθάριστα έσοδα από τις πωλήσεις του στη λαϊκή αγορά 8.000 ευρώ και 4.000 ευρώ από τις χονδρικές του πωλήσεις εκτός λαϊκής αγοράς και έλαβε δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης 2.000 ευρώ. Από την 1.1.2014 θα τηρήσει βιβλία μόνο για τη δραστηριότητά του της διάθεσης των προϊόντων του στις λαϊκές αγορές και όχι για αυτή της διάθεσης των προϊόντων του εκτός λαϊκής αγοράς.

-Οι αγρότες, καθώς και τα φυσικά πρόσωπα που έχουν ενταχθεί στο ειδικό καθεστώς Φ.Π.Α., οι οποίοι δεν πληρούν τα δυο βασικά κριτήρια για την απαλλαγή τους από την τήρηση βιβλίων και έκδοση στοιχείων, υποχρεούνται από 1.1.2014 να υποβάλλουν, στη Φορολογική Διοίκηση, δήλωση μεταβολής εργασιών (έντυπο Μ2), με την οποία θα δηλώσουν την ένταξή τους σε κατηγορία βιβλίων και την υπαγωγή τους στο κανονικό καθεστώς Φ.Π.Α., καθώς και τις δραστηριότητες της αγροτικής τους εκμετάλλευσης

.capital.gr